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Le temps notre meilleur allié

Brebis AOP

Le lait de brebis a un pourcentage de matière grasse plus élevé que les autres laits. Le fromage fabriqué à partir de lait de brebis a un couleur jaune brunâtre et un goût intensément doux avec des notes de fruits secs.

2023-24, la qualité de nos fromages à nouveau récompensée !
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Meule 3 kg
Don Bernardo Curado
4 mois minimum, Meule 3 kg
Don Bernardo Semicurado
2 mois minimum, Meule 3 kg
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Meule 880 g
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Portion 250 g
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Portion 200 g
Don Bernardo Semicurado
2 mois minimum, Portion 200 g
Don Bernardo 
Manchego DOP Viejo, mélange de Laits Curado, Semicurado et Tierno, Plateau 180 g
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Portions prédécoupées 200 g
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Lactalis Forlasa, S.L.U.
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