La leche de oveja manchega tiene un mayor porcentaje de grasa, el queso fabricado con esta leche tiene un color amarillo parduzco y un sabor dulce intenso con notas de frutos secos.
Don Bernardo Tapas de Queso Viejo, Curado, Semicurado y Tierno, Tabla 180 gr Si quieres descubrir las distintas variedades de quesos ibéricos, con nuestra tabla mixta de quesos podrás disfrutar de los quesos Gran Capitán, tanto curado como semicurado, El Ventero tierno y Don Bernardo Oro, nuestro queso viejo con denominación de origen elaborado 100% con leche de oveja manchega.
Todo ello de la forma más cómoda y rápida, ya que al estar ya cortado en cuñas, solamente tendrás que sentarte y disfrutar del sabor único de nuestros quesos. Ideal para degustarlo sólo o en compañía, perfecto como aperitivo combinándolo con las mejores tapas o acompañándolo con un buen vino durante una cena.
