Gran Capitán Reserva, Cuña 150 g y 250 g Este queso elaborado con leche de vaca y oveja, con una maduración mínima de 270 días. Su aroma intenso, sabor picante y textura firme. Atributos que se adquieren a lo largo de un proceso de maduración cuidadosamente controlado en nuestras cámaras, donde la humedad y la temperatura se mantienen de forma constante.
Aporta una sensación en boca persistente, característica de los quesos curados con personalidad.
